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Colombie

Renseignements généraux

La Colombie est un pays d'Amérique du Sud qui compte environ 52 millions d'habitants, parlant principalement l'espagnol, bien que de nombreuses communautés indigènes parlent aussi leurs propres langues. L'espagnol colombien est réputé pour sa clarté et sa neutralité, ce qui le rend facile à comprendre pour les voyageurs. La monnaie utilisée est le peso colombien (COP), bien que le dollar américain soit parfois accepté dans certaines zones touristiques.

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La Colombie est une république démocratique qui fonctionne sous un régime présidentiel. Le président actuel est Gustavo Petro, élu en 2022. Le pays a fait d'énormes progrès ces dernières années en matière de sécurité et de stabilité politique, bien qu'il reste important de rester vigilant dans certaines régions plus éloignées ou rurales.

La Colombie est en train de se redéfinir sur la scène internationale, avec un tourisme en plein essor grâce à ses paysages magnifiques, ses plages, ses montagnes et sa riche culture. Bien que le pays ait eu des problèmes de sécurité dans le passé, il est désormais considéré comme relativement sûr pour les voyageurs, à condition de prendre certaines précautions, surtout dans les zones moins touristiques.

Nourriture et breuvages

La nourriture en Colombie est variée, savoureuse et nourrissante, avec des influences de la cuisine latino-américaine, mais aussi des touches locales propres à chaque région. La cuisine colombienne est très diverse et comprend une grande variété de viandes comme le bœuf, le poulet, le porc, ainsi que des fruits de mer frais provenant de la côte Pacifique et de la mer des Caraïbes. Les poissonset les fruits de mer sont particulièrement populaires dans les zones côtières, tandis que les viandesgrillées ou en ragoût sont courantes dans les terres intérieures.

Les légumes frais et les fruits tropicaux comme les bananes, les avocats, les mangues et les ananas sont largement utilisés dans les plats colombiens. Les arepas (galettes de maïs) sont un aliment de base très répandu, tout comme les empanadas (pâtisseries farcies) et les tamales (pâtes de maïs cuites dans des feuilles). Il existe également de nombreuses options végétariennes, avec des plats à base de riz, de haricots et de légumes comme le sancocho (un ragoût traditionnel).

Il n'est pas recommandé de boire l'eau du robinet. 

Informations utiles

Courant électrique: La Colombie utilise le même type d'adaptateur nord-américain à deux broches plates que celui utilisé au Canada. Les adaptateurs permettent des connexions électriques jusqu'à 240 volts. 

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Urgence: Dites à vos proches qui devraient communiquer d’urgence avec vous de s’adresser à Espace Sélect, par téléphone ou email, lequel tentera de vous rejoindre le plus rapidement possible.​

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Pourboires: Donner un pourboire constitue une façon de témoigner son appréciation pour les services reçus. Mais donner un pourboire demeure toujours un geste qui dépend du bon vouloir de chacun et de l’opinion qu’il se fait de la qualité du service qu’il a reçu. 

Météo

La température en Colombie est également très agréable et varie considérablement en fonction de l'altitude, grâce à la diversité géographique du pays. En raison de sa situation près de l'Équateur, la Colombie bénéficie d'un climat tropical dans les régions basses et côtières, mais les températures peuvent être beaucoup plus fraîches dans les zones montagneuses.

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• Saison des pluies : En Colombie, la saison des pluies dure généralement de mars à novembre, mais elle peut varier légèrement en fonction de la région. Les mois de mai à novembre sont souvent plus humides, avec des averses régulières, surtout dans les zones côtières et les régions de basse altitude.

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• Saison sèche : La saison sèche, de décembre à mars, est idéale pour visiter la plupart des régions, avec des journées ensoleillées et peu de pluie, notamment dans les Andes et la région amazonienne.